一岁宝宝感染幽门螺杆菌后，可能会出现以下症状：
1.口臭：幽门螺杆菌感染后，可能会导致宝宝出现口臭的情况。
2.食欲减退：宝宝可能会出现食欲减退、挑食、拒食等症状。
3.腹痛：宝宝可能会出现间歇性腹痛，疼痛部位主要位于上腹部。
4.恶心、呕吐：宝宝可能会出现恶心、呕吐等症状。
5.腹胀：宝宝可能会出现腹胀、嗳气等症状。
6.贫血：如果宝宝感染幽门螺杆菌的时间较长，可能会出现贫血的情况。
需要注意的是，以上症状并不是每个宝宝都会出现，而且这些症状也可能与其他疾病有关。如果家长怀疑宝宝感染了幽门螺杆菌，建议及时带宝宝到医院就诊，进行相关检查，如幽门螺杆菌检测、胃镜检查等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。