中度脂肪肝的处理需要综合多方面来进行，首先对于中度脂肪肝，要从生活方式调整、定期监测以及可能的药物辅助等方面入手。一般来说，中度脂肪肝患者首先要注重生活方式的改变。
生活方式调整很关键
饮食方面：
控制热量摄入：每天要合理控制饮食的总热量，对于体重超标的中度脂肪肝患者，建议将体重逐渐减轻5% - 10%，这样有助于改善脂肪肝状况。比如原本每天摄入2000千卡热量的人，可以适当减少到1800 - 1900千卡左右。调整饮食结构：增加蔬菜和水果的摄入，每天应保证500克以上的蔬菜，像菠菜、西兰花等，水果可以吃200 - 300克，选择苹果、橙子等低糖水果。同时要减少高脂肪、高糖食物的摄取，例如油炸食品、奶油蛋糕等要尽量少吃。
运动锻炼：
选择合适运动：坚持每周至少150分钟的中等强度有氧运动，像快走就是不错的选择，速度保持在每分钟100 - 120步，每次快走30分钟以上，每周进行5次左右。也可以选择慢跑，不过要根据自身情况逐渐增加运动量。坚持长期运动：运动要长期坚持，不能半途而废。通过运动可以消耗体内多余的脂肪，有助于改善肝脏脂肪堆积的情况。
定期监测很重要
监测肝功能：
每3 - 6个月要检测一次肝功能，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标，通过监测可以了解肝脏的炎症情况。如果肝功能指标出现异常，要及时采取相应措施。
监测肝脏超声：
每年最好进行一次肝脏超声检查，观察脂肪肝的进展情况。如果发现脂肪肝有加重趋势，能够及时调整治疗方案。
药物辅助需谨慎
辅助保肝药物：
如果经过生活方式调整后，肝功能仍有异常或者脂肪肝情况没有改善，可以在医生指导下使用一些辅助保肝药物，像多烯磷脂酰胆碱等。这类药物可以起到保护肝细胞的作用，但不能替代生活方式的调整。
避免滥用药物：
不要自行随意服用各种保健品或所谓的“保肝”药物，因为很多药物都需要经过肝脏代谢，滥用药物可能会加重肝脏负担，不利于脂肪肝的恢复。