含硒元素比较多的食物有不少，比如动物内脏就是不错的来源，像每100克猪肾中硒含量约为102.40微克。
肉类食物中的硒
动物肝脏类：猪肝就是含硒较多的肉类，每100克猪肝里硒含量能达到约156.78微克。还有鸡肝，每100克鸡肝的硒含量大概在13.65微克左右。红肉：牛肉中也含有硒，每100克瘦牛肉里硒含量约为10.55微克。羊肉同样含硒，每100克羊肉的硒含量大约是7.18微克。
海产品里的硒
鱼类：三文鱼是含硒丰富的鱼类，每100克三文鱼中的硒含量能达到约29.40微克。鳕鱼也含有硒，每100克鳕鱼的硒含量大概在24.80微克左右。贝类：牡蛎堪称含硒大户，每100克鲜牡蛎中的硒含量高达86.67微克。蛤蜊也有一定量的硒，每100克蛤蜊的硒含量约为10.22微克。
植物性食物中的硒
菌类：香菇含硒量较为可观，每100克干香菇里硒含量约为7.02微克。还有木耳，每100克木耳的硒含量大概在2.95微克左右。谷物类：全麦面粉含有硒，每100克全麦面粉的硒含量约为9.50微克。玉米中也有硒，每100克玉米的硒含量大约是3.80微克。