一般来说，遗传和长期精神紧张等因素可能引发高血压，而用决明子、山楂、黄芩等中药或食物泡水喝有降血压的作用。具体如下：
一、决明子：决明子味道苦，性微寒，归大肠、肝、肾经。1.功效方面，决明子具有降脂明目、润肠通便等功效，在一定程度上用其泡水喝能辅助降血压。2.使用注意方面，气虚便溏患者不宜用决明子泡水喝。
二、山楂：山楂味酸、微温，归肝、脾、胃经，可食用也可药用。1.功效方面，山楂具有化浊降脂、消食健胃等功能，用山楂泡水喝通常可以降血压。2.使用注意方面，胃酸分泌过多的患者需谨慎用山楂泡水喝。
三、黄芩：黄芩味苦、性寒，归大肠、小肠、脾、肺、胆经。1.功效方面，黄芩具有泻火解毒、清热燥湿等功效，还能起到扩张血管、促进血液循环的作用，一定程度上用其泡水喝能降血压。2.使用注意方面，脾胃虚寒患者不宜用黄芩泡水喝。
总之，这些中药或食物在降血压方面有一定作用，但使用时需注意各自的禁忌情况。同时，高血压患者不能单纯依靠这些来控制血压，还需结合健康生活方式和必要的药物治疗。