以下是八种适合孕妇降血糖的食物：
1.燕麦：富含膳食纤维，能延缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。
2.洋葱：含有硫化物、类黄酮等物质，有助于降低血糖、血脂，还能预防动脉粥样硬化。
3.黑木耳：黑木耳中的多糖有助于降低血糖，还能预防心血管疾病。
4.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷具有降糖作用，还能清热降火。
5.黄瓜：黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，有助于控制血糖和体重。
6.菠菜：菠菜富含膳食纤维和维生素，能提供饱腹感，有助于控制血糖。
7.大豆：大豆中的大豆异黄酮具有调节血糖的作用，还能预防心血管疾病。
8.柚子：柚子中的柚皮苷能降低血糖，还能促进胰岛素的分泌。
需要注意的是，孕妇在选择食物时，应遵循医生或营养师的建议，合理搭配饮食，以确保自身和胎儿的健康。同时，还应注意适量运动，定期监测血糖水平，如有必要，应在医生的指导下使用药物控制血糖。