慢性胃炎需注意以下几方面：一是清淡饮食，二是规律服药，三是定期复查胃镜。
一、清淡饮食：这对于慢性胃炎患者极为关键。要避免食用辛辣刺激性食物，像腌菜、腊肉、腊鱼等，因为这类食物往往含有较多亚硝酸盐，会损伤胃黏膜，增加恶变风险；同时也要避免暴饮暴食等不良习惯，否则可能诱发反酸、上腹胀等症状。另外要多吃清淡易消化且富含纤维素的食物，如新鲜水果和蔬菜等。如果发现有个别食物每次食用后都感觉不适，那就应尽量避免。此外，注意绝对不能饮酒。
二、规范的药物治疗：可口服抑制胃酸、保护胃黏膜的药物来治疗糜烂性胃炎或浅表性胃炎。对于萎缩性胃炎，则要检查是否存在幽门螺杆菌感染。若明确有幽门螺杆菌感染，就需要使用药物来清除。这样能够抑制部分萎缩、肠化生或不典型增生的进展。
三、定期复查胃镜：通过胃镜检查并取胃组织进行病理活检，可以明确病理炎症类型，如分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎等，不同类型的治疗方法各异，明确胃炎的分类对治疗意义重大。而且通过组织病理活检还能明确病因，以便进行针对性治疗。
如果确诊为慢性胃炎，应尽早进行规范治疗，以降低疾病带来的不良影响。