腹泻时可以选择喝一些温盐水来补充水分和电解质，一般建议每500毫升温开水中加入约1.75克盐（约半啤酒瓶盖的量）和5-10克糖（约一茶匙），这样的浓度比较适合腹泻时饮用。
可选择的饮品
米汤：将大米熬煮后取上层的米汤。大米中的淀粉经过熬煮后部分分解，容易被肠胃消化吸收，而且能补充一定能量。可以频繁少量饮用，每次喝50-100毫升左右。苹果汁：苹果中含有果胶等成分，有一定收敛肠道的作用。可以选择新鲜苹果榨汁后饮用，但要注意苹果汁要现榨现喝，避免放置时间过长被细菌污染。一般每天可饮用200-300毫升左右，分多次饮用。
需谨慎选择的饮品
咖啡和浓茶：咖啡中的咖啡因以及浓茶里的茶碱等成分，可能会刺激肠道，加重腹泻症状，所以腹泻时应避免饮用咖啡和浓茶。碳酸饮料：碳酸饮料中含有大量二氧化碳气体，饮用后可能会引起腹胀，还可能刺激肠道蠕动加快，导致腹泻加重，因此腹泻时不建议喝碳酸饮料。
特殊人群的饮品选择
儿童腹泻：儿童腹泻时可以选择口服补液盐Ⅲ来补充水分和电解质，按照说明书将一袋补液盐Ⅲ溶于250毫升温开水中，少量多次给儿童服用，一般每公斤体重50-100毫升，4小时内服完。如果是婴儿腹泻，要注意喂养的频率和量，避免一次喂太多加重肠胃负担。老年人腹泻：老年人腹泻时除了可以选择上述合适的饮品外，要特别注意饮用速度不宜过快，以免引起呛咳等情况。同时可以适当将饮品温热一些，避免过凉刺激肠道，但温度也不宜过高，以免烫伤口腔和食道。