在我国，脂肪肝的形成主要与饮酒、饮食、运动以及代谢因素紧密相关。而在治疗方面也需针对病因，主要围绕戒酒、减脂和运动来进行。具体如下：
一、脂肪肝的成因主要包括：
1.大量且持续的饮酒；
2.肥胖人群以及长期进食油腻、动物内脏等高脂肪含量食物，致使脂肪在肝脏中蓄积，进而影响肝功能，从而引发脂肪肝。
二、脂肪肝的治疗主要有：
1.饮食、减脂、运动方面，首先应针对过度肥胖和过量饮酒这两方面进行影响人体健康的宣传教育，以促使不良生活方式得到改善。对于超重和肥胖人群，要及时减重，尤其要减少腰围，而对于过量饮酒人群应鼓励其戒酒或减少饮酒量。
2.告知脂肪肝人群应多饮用茶水和咖啡，以改善代谢紊乱以及有助于脂肪性肝病的防治。
总结概括提示：本文明确阐述了我国脂肪肝的主要成因和治疗要点，成因围绕饮酒、饮食等，治疗从饮食等方面着手，强调通过改变不良生活方式等来应对脂肪肝问题。