人参是一种名贵的中药材，具有多种功效与作用。现代研究表明，人参中含有多种人参皂苷等有效成分。一般来说，人参在增强免疫力等方面有一定表现。
对免疫系统的调节作用
增强免疫细胞活性：人参中的有效成分能够刺激免疫细胞的活性，比如可以提高T淋巴细胞的功能，T淋巴细胞在人体的细胞免疫中起着关键作用，它能识别和杀伤被病毒感染的细胞以及肿瘤细胞等。调节免疫球蛋白：人参可以影响免疫球蛋白的合成，免疫球蛋白是体液免疫的重要物质，适当调节免疫球蛋白水平有助于维持机体正常的免疫防御功能，比如能在一定程度上增强机体抵御外界病菌入侵的能力。
对心血管系统的影响
调节血压：人参对血压有一定的双向调节作用，对于低血压人群，它可能有一定的升压作用；而对于高血压人群，在一定剂量下可能有辅助降压的效果。研究发现，人参中的某些成分可以通过影响血管平滑肌的紧张度等来调节血压。改善心脏功能：人参能够增加心肌的收缩力，提高心输出量，有助于改善心脏的泵血功能，对于一些心功能不全的情况可能有一定的改善作用，比如可以缓解心慌、气短等症状。
在神经系统方面的功效
抗疲劳与提神：人参能够提高机体对疲劳的耐受能力，它可以通过影响神经系统的能量代谢等途径，让人感觉更有精力。比如长时间工作学习后，适当服用人参相关制剂可能会缓解疲劳感。改善睡眠：人参对神经系统有调节作用，有助于改善睡眠质量，对于一些因神经功能紊乱导致的失眠等情况可能有一定的帮助，能让人们更容易进入深度睡眠状态，减少夜间醒来的次数。
对物质代谢的影响
调节血糖：人参对血糖有一定的调节作用，它可以促进糖原的合成，也能促进葡萄糖的氧化分解，从而有助于维持血糖的稳定。对于糖尿病患者来说，在医生指导下合理使用人参可能对血糖的控制有一定辅助作用，但不能替代正规的降糖治疗。促进蛋白质合成：人参能够促进机体蛋白质的合成，尤其是肌肉组织中蛋白质的合成，这对于身体的生长发育以及维持肌肉的正常功能等都有重要意义，比如对于运动员或者健身人群，适当补充人参可能有助于肌肉的修复和生长。