太子参具有以下功效与作用：
1.益气健脾：太子参可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力等症状。
2.润肺止咳：太子参能益肺阴、润肺燥，可用于治疗肺虚咳嗽、咯血等症。
3.提高免疫力：太子参中含有多种营养成分，如多糖、氨基酸、矿物质等，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
4.保护心血管：太子参具有抗心律失常、抗心肌缺血、降血压等作用，能够保护心血管系统，预防心血管疾病的发生。
5.延缓衰老：太子参中含有抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到延缓衰老的作用。
6.其他作用：太子参还具有降血糖、抗疲劳、抗应激等作用。
需要注意的是，太子参虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。孕妇、哺乳期妇女以及儿童应在医生的指导下食用。同时，太子参也不能过量食用，以免引起不适。