喉咙扎了鱼刺后，可尝试以下方法处理：
1.立即停止进食，减少吞咽动作，以免鱼刺进一步刺入组织。
2.尝试咳嗽，有时细小的鱼刺会随气流咳出。
3.用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，在亮光下仔细观察舌根、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，用镊子或筷子夹出。
4.如果上述方法不能奏效，或者吞咽后胸骨后疼痛、吞咽困难及唾液中带血等，应立即就医。医生会使用专业工具，如间接喉镜、纤维喉镜或电子喉镜等，找到鱼刺并取出。
需要注意的是，不建议自行使用吞饭团、喝醋等方法处理鱼刺，这些方法可能会导致鱼刺更深地刺入组织，增加取出的难度，甚至可能引起感染等并发症。如果鱼刺较大或位置较深，或者处理后症状持续不缓解，应及时就医。此外，在日常生活中，应注意细嚼慢咽，避免进食过快，尤其是吃鱼时要小心谨慎。