关键点：新生儿睡觉不踏实、一惊一乍的原因包括缺乏安全感、睡眠环境吵闹、缺乏维生素或钙以及腹部不舒适如肠绞痛胀气等，处理方法需根据原因而定。
一、缺乏安全感
宝宝受到惊吓后会缺乏安全感，从而出现睡觉不踏实、一惊一乍的状况。家长可通过多种方式来增加宝宝的安全感，比如经常用手掌轻柔抚触宝宝的皮肤，在宝宝耳边轻声细语地说话。在新生儿睡眠时，进行适当包裹，或者让其睡在鸟巢型寝具中，这有助于提升安全感，但要注意避免掩住新生儿口鼻，以防发生危险。
二、体内缺乏营养物质
当宝宝体内缺乏维生素D、钙等营养成分时，可能引发低钙血症，导致孩子出现睡觉不踏实、一惊一乍的现象。此时应前往医院，在医生指导下为宝宝补充维生素D、钙片等。平时还可多带宝宝晒太阳，这样能够促进钙的吸收，对改善这种情况有帮助。
三、肠胀气肠绞痛
孩子发生肠绞痛时，由于腹部疼痛会出现睡觉不踏实、一惊一乍的症状。家长可以采用飞机抱的姿势来缓解宝宝的不适。同时，要做好腹部的保暖工作，这也能在一定程度上适当缓解肠绞痛。若宝宝的肠绞痛是因对配方奶粉耐受不良引起，家长可将其更换为深度水解奶粉。
总结：新生儿睡觉不踏实、一惊一乍有多种原因，要针对具体原因采取合适的处理方法，如增强安全感、补充营养物质、缓解肠绞痛等，以改善宝宝的睡眠状况。