肠胃吸收不好吃什么都长不胖，可能与多种因素有关，一般可以从饮食调整、补充消化酶、治疗基础疾病等方面来改善。比如，通过合理安排饮食结构等方式来逐步改善吸收状况。
饮食调整策略
食物选择： 可以多吃一些容易消化且富含营养的食物，像鸡蛋羹，它富含优质蛋白质，而且容易被肠胃消化吸收。还有小米粥，小米含有丰富的维生素、氨基酸等，煮成的粥易于肠胃消化，能为身体提供能量。烹饪方式： 尽量采用蒸煮炖的烹饪方式，避免油炸、油煎。比如清蒸鱼，保留了鱼的营养成分，且经过清蒸后肉质鲜嫩，利于肠胃消化吸收；炖豆腐，豆腐富含植物蛋白，炖煮后口感软嫩，适合肠胃吸收不好的人食用。
补充消化酶
适用情况： 如果是因为肠胃自身消化酶分泌不足导致吸收不好，可以考虑补充外源性消化酶。比如一些含有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等的消化酶制剂。注意事项： 补充消化酶时要注意遵循医生的建议，根据个人的消化情况来选择合适的制剂。一般来说，成人可以在医生指导下适当补充，但儿童使用消化酶制剂需要特别谨慎，应在医生评估后使用。
治疗基础疾病
肠胃疾病： 像慢性胃炎、胃溃疡、肠炎等肠胃疾病都可能影响肠胃吸收。如果患有慢性胃炎，患者可能会出现消化不良、吸收不良的情况。这时候需要积极治疗基础疾病，比如慢性胃炎患者如果有幽门螺杆菌感染，需要进行规范的抗幽门螺杆菌治疗。内分泌疾病： 一些内分泌疾病也可能导致吸收不好，例如甲状腺功能亢进症，患者代谢亢进，可能会出现吃得多但体重不增的情况。这就需要针对甲状腺功能亢进症进行相应的治疗，如使用抗甲状腺药物等。