当鱼刺卡在喉咙时，其处理方式会因鱼刺卡在喉咙位置的深浅而各异，常见的有长镊子或筷子夹出以及手术取出等办法。
一、长镊子或筷子夹出：要是在手电筒光照下能够清楚看到卡住的鱼刺，那就表明是鱼刺卡喉位置比较浅的情况。此时可以让患者张嘴发出长“啊”的声音，用筷子或小匙抵住患者舌头以充分暴露鱼刺位置，然后再利用长镊子将其夹出。
二、手术取出：如果在手电筒照射下看不到鱼刺，或者上述用长镊子或筷子夹出的办法无法将鱼刺夹出，那就证明鱼刺卡在喉咙的深部。这时就需要前往医院，由专业医生通过喉镜、颈部CT等检查后进行处理。
需要特别强调的是，在吃鱼时如果被鱼刺卡住，必须立即停止进食，尽量减少吞咽动作，千万不要采用大口吃馒头、吞饭团这类方法，因为这样可能会将鱼刺带到咽喉深部，甚至扎到食道，形成食道异物，严重情况下会导致食道乃至胸部血管受到损伤，造成致命性的损害。所以一定要及时到医院就诊，避免耽误病情而造成严重后果。
总结概括提示：鱼刺卡喉处理方式取决于位置深浅，浅处可尝试用长镊子或筷子夹出，深处则需就医手术取出，被鱼刺卡后要正确处理，避免错误方法带来更严重后果。