急性胃肠炎是内科疾病，通常无需手术治疗，需依据病情实施相应处理。
一、急性胃肠炎属内科病，一般不必手术。但要明确引发原因，若是因食用不洁食物导致，饮食方面就需多加留意，适宜进食清淡易消化食物，如面条、粥等。
1.若是轻症的急性肠胃炎，可口服多潘立酮、铝碳酸镁、奥美拉唑等药物。
2.若病情加重，则要给予解痉、抗炎、止泻等措施，同时给予营养液以防止脱水并保持电解质平衡。
3.若是细菌感染引起，需加用抗生素。
4.若是病毒所致，需加入抗病毒药。
二、所以，急性胃肠炎患者通常无需手术，要在注重饮食的同时配合药物进行共同治疗，而后逐步恢复。
总之，对于急性胃肠炎，要明确其所属疾病类型及引发原因，根据具体情况选择合适的治疗方法，包括饮食调整和药物治疗等，以促进患者康复。