骨关节炎是一种常见的关节疾病，患者需要注意饮食，以下是骨关节炎患者不能吃的食物：
1.高糖食物：骨关节炎患者应避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、甜饮料等。这些食物会导致血糖升高，增加体内炎症反应，从而加重骨关节炎的症状。
2.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、动物脂肪等，会导致体重增加，增加关节的负担，进而加重骨关节炎的症状。
3.高盐食物：高盐食物，如咸菜、咸鱼等，会导致体内钠离子潴留，增加水肿和疼痛，从而加重骨关节炎的症状。
4.草酸食物：骨关节炎患者应避免食用草酸含量高的食物，如菠菜、芹菜、草莓等。草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，进而加重骨关节炎的症状。
5.海鲜：骨关节炎患者应避免食用海鲜，如鱼、虾、蟹等。海鲜中含有尿酸，尿酸会在关节中形成结晶，加重骨关节炎的症状。
总之，骨关节炎患者需要注意饮食，避免食用高糖、高脂肪、高盐、草酸和海鲜等食物，以减轻关节的负担，缓解症状。