关键点：桂圆一般指龙眼，吃龙眼通常不会上火，但不宜多吃，多吃可能上火；龙眼有补心脾等功效，含多种营养物质；龙眼含糖量高且偏温性，糖尿病患者和阴虚火旺者不宜吃。
一、关于吃龙眼是否上火。龙眼适量食用通常不会上火，还具有诸多益处，比如能提高人体免疫力、促进消化吸收等。然而多吃的话则可能导致上火，出现咽疼音哑、舌红少苔、便秘等症状。
二、龙眼的功效及营养。龙眼具有补心脾、益气血、健脾胃等功效，适合头昏、失眠、病后或产后体虚等人群。其还富含糖分、有机酸、纤维素、维生素等营养物质。
三、龙眼的食用禁忌。因为龙眼含糖量较高且偏温性，所以糖尿病患者不宜食用，否则会导致病情加重；阴虚火旺者也不适合吃，同样不利于身体恢复。
总结：总体来说，龙眼有其特定的功效和营养，但食用时要注意适量，且糖尿病患者和阴虚火旺者应避免食用，以防产生不良影响。