产妇月子里可以适当食用香椿。
一、香椿简介
香椿，即香椿芽，属于楝科。它是一种不错的保健植物，有着一定食疗作用，可用于医治风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等病症。
二、香椿的营养及功效
1.香椿富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，产妇适量食用能补充营养，还能滋润皮肤。其中丰富的维生素C具有良好的抗氧化能力，可帮助产妇提升身体素质，预防感冒。
2.产妇月子期间身体较为虚弱，需要补充蛋白质和多种微量元素，香椿所含丰富营养成分能助力孕妇恢复体力。许多产妇在生产时消耗大量精力，会影响食欲进而影响身体恢复以及新生儿营养。而香椿中的香椿素和其他挥发性芳香化合物具有健脾开胃、增进食欲的作用。
三、食用香椿的注意事项
香椿属于发物，食用过多可能引发某些病症，所以产妇若有慢性病应尽量避免食用。
总之，产妇月子里可吃香椿，但要把控好量，同时需根据自身身体状况合理选择。