产妇在月子里可以吃香椿，但需注意适量。
香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。产妇在月子里身体虚弱，需要适当补充营养，因此可以吃香椿。但香椿性温，过量食用可能会导致产妇上火，因此要适量食用。
此外，产妇在月子里的饮食还需要注意以下几点：
1.多样化：食物应多样化，以保证营养均衡。
2.易消化：食物应易消化，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。
3.适量：食物的摄入量应适量，避免过度进食。
4.注意卫生：食物应注意卫生，避免食用不洁食物。
总之，产妇在月子里可以吃香椿，但要注意适量，并注意饮食的多样化、易消化、适量和卫生。如果产妇在食用香椿后出现不适，应及时停止食用，并咨询医生的意见。