干桂圆具有温热性质，吃多易上火，要适量食用。它也称龙眼干，是药食同源食材，中医理论认为其是常用滋补品，可直接吃或用于泡茶、煲汤、熬水，有益心脾、补气血、安神定志之效。
一、单吃干桂圆可能导致口干舌燥、口腔溃疡等上火症状，建议与菊花、西洋参等养阴清热的药物同食，既能补气血又能避免上火。
1.对于容易便秘的人群，可与当归、核桃仁、芝麻同食，可补血益肾、润肠通便。
2.干桂圆性温润而滋腻，阴虚火旺、舌苔厚腻人群不建议食用，否则易上火。
二、干桂圆含糖量高，果肉含全糖12.38%-22.55%，还原糖3.85%-10.16%，所以不适合糖尿病患者食用。
总之，食用干桂圆要注意适量，根据自身情况合理搭配食用，糖尿病患者需避免食用。