苦丁茶具有一定的保健功效。研究发现，苦丁茶中含有多种活性成分，对人体有诸多益处。
清热解毒方面
缓解咽喉肿痛：苦丁茶对于一些因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解作用。比如，当人体因过度食用辛辣食物等导致咽喉不适时，适量饮用苦丁茶能在一定程度上减轻肿痛感。它可以帮助清除体内的热毒，让咽喉部位的不适得到改善。消除体内热气：苦丁茶性质寒凉，能够帮助人体消除多余的热气。在炎热的夏季，饮用苦丁茶可以起到清热解暑的效果，让人感觉身体清爽，减轻因暑热带来的烦躁等不适。
降脂降压方面
辅助降低血脂：有研究表明，苦丁茶中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。长期适量饮用苦丁茶可能有助于维持血脂在相对稳定的水平，对于预防因血脂过高引发的一些心血管问题有一定的潜在益处。不过，这并不是替代药物治疗的方法，只是一种辅助的保健方式。辅助降低血压：部分人群饮用苦丁茶后，血压可能会有一定程度的平稳趋势。但需要注意的是，它不能替代正规的降压药物治疗。对于高血压患者来说，苦丁茶可以作为一种辅助的保健饮品，但仍要遵循医生的治疗方案来控制血压。
促进消化方面
帮助消化食物：苦丁茶能够促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化和吸收。当人们在进食过多后，适量饮用苦丁茶可以缓解腹胀等消化不良的症状，让胃肠道的消化功能更好地发挥作用。它可以刺激消化液的分泌，加快食物在胃肠道内的消化进程。改善肠胃不适：对于一些轻微的肠胃不适，如偶尔的胃胀、消化不良等情况，苦丁茶也有一定的改善作用。它能调节肠胃的功能，使肠胃保持相对良好的状态。但如果肠胃不适较为严重，还是需要及时就医诊治。不过，苦丁茶也不是所有人都适合大量饮用。比如，体质虚寒的人不宜过多饮用，否则可能会加重体寒的症状；孕妇也不建议大量饮用苦丁茶，以免对自身和胎儿产生不良影响。在饮用苦丁茶时，要根据自身的身体状况适量饮用，才能更好地发挥其保健功效。