减肥早上可以选择富含蛋白质、膳食纤维且低热量的食物。比如一个鸡蛋搭配一杯无糖豆浆，鸡蛋富含优质蛋白质，能提供饱腹感，豆浆也是低热量且富含植物蛋白的饮品，这样的组合能为身体提供能量又不容易让人发胖。
谷物类选择
全麦面包：全麦面包相比普通白面包，保留了更多的膳食纤维和营养成分，热量相对较低。一片全麦面包的热量大约在70 - 100千卡左右，它能提供较长时间的饱腹感，让你早上不会很快就感到饥饿。可以搭配一点低脂奶酪或者一片番茄，增加口感和营养。燕麦片：煮制的燕麦片是很好的选择，一杯煮好的燕麦片热量大约在150千卡左右，而且富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。可以选择无糖的燕麦片，搭配少量的坚果碎，如杏仁碎，坚果中的健康脂肪能增加饱腹感，但要注意坚果不要放太多，因为坚果热量较高，一小把（约10克）即可。
蔬果类搭配
苹果：一个中等大小的苹果热量约为95千卡，富含果胶等膳食纤维，能促进肠道健康，还能提供维生素C等营养。早上吃一个苹果，既能补充维生素，又有一定的饱腹感，而且苹果的糖分相对比较稳定，不会引起血糖的大幅波动。黄瓜：黄瓜是低热量的蔬菜，100克黄瓜热量仅16千卡左右。可以切片做成黄瓜沙拉，搭配一点低脂酸奶，做成黄瓜酸奶沙拉，既清爽又低热量，能为早餐增添清爽口感，还能补充水分和膳食纤维。
蛋白质类选择
低脂牛奶：200毫升的低脂牛奶热量大约在100千卡左右，富含优质蛋白质和钙。早上喝一杯低脂牛奶，能补充身体所需的蛋白质，而且牛奶中的钙有助于维持骨骼健康。如果不喜欢纯牛奶的味道，可以选择无糖的低脂酸奶，酸奶中的益生菌还能调节肠道菌群。豆腐：比如一块100克的北豆腐，热量约为70千卡左右，豆腐富含植物蛋白，而且质地比较细腻。可以做成豆腐脑，搭配一点香菇酱，做成香菇酱豆腐脑，既美味又低热量，是很好的早餐蛋白质来源。