减肥晚上适合吃一些低热量、高纤维的食物，以下是一些推荐：
1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低，适合作为减肥期间的晚餐选择。例如，西兰花、菠菜、黄瓜、胡萝卜等。
2.水果：水果也是不错的选择，它们富含维生素和膳食纤维，同时热量相对较低。可以选择一些低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等。
3.蛋白质食物：摄入足够的蛋白质有助于维持饱腹感和肌肉质量。可以选择一些低脂肪的蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。
4.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能够提供持久的能量，同时有助于控制血糖水平。可以选择全麦面包、糙米、燕麦等。
5.低脂乳制品：低脂乳制品富含蛋白质、钙和其他营养物质，同时热量较低。可以选择低脂牛奶、酸奶、芝士等。
此外，还需要注意以下几点：
1.控制食物分量：即使选择了低热量的食物，也需要注意适量摄入，避免过度进食。
2.合理搭配：将不同的食物进行合理搭配，保证摄入足够的营养。
3.避免高糖和高脂肪食物：避免食用高糖饮料、糖果、油炸食品等高热量、高脂肪的食物。
4.饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免夜宵和过度进食。
5.配合运动：单纯依靠饮食控制减肥效果有限，结合适量的运动可以提高减肥效果。
每个人的身体状况和减肥目标不同，因此在选择食物时应根据个人情况进行调整。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。