尿酸高的人可以通过调整饮食来控制尿酸水平，比如多吃一些低嘌呤且富含水分、维生素等的食物。一般来说，每天应保证充足的水分摄入，建议至少喝1500~2000毫升的水，这样有助于尿酸通过尿液排出体外。
多吃新鲜蔬菜
绿叶蔬菜：像菠菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜，富含维生素和膳食纤维，每100克这类蔬菜的嘌呤含量通常较低，尿酸高的人可以多吃。比如菠菜，每100克含嘌呤约13.3毫克，适当食用不会导致尿酸快速升高。非绿叶蔬菜：黄瓜、西红柿等非绿叶蔬菜也是不错的选择，它们水分含量高，能帮助增加尿量，促进尿酸排泄，而且嘌呤含量也很低。
选择低嘌呤水果
苹果：苹果是常见的低嘌呤水果，富含果胶等成分，不仅能为身体提供营养，还不会使尿酸升高。每天吃1~2个苹果对尿酸高的人有好处。梨：梨同样属于低嘌呤水果，水分充足，具有清热降火的作用，尿酸高的人可以经常食用，每天吃1~2个梨能辅助控制尿酸。
适量摄入优质蛋白
牛奶：牛奶是很好的蛋白质来源，每100毫升牛奶的嘌呤含量非常低。尿酸高的人可以每天喝300毫升左右的牛奶，既能补充蛋白质，又不会加重尿酸高的情况。鸡蛋：鸡蛋也是优质蛋白的良好来源，一个鸡蛋的嘌呤含量几乎可以忽略不计，每天吃1个鸡蛋能为身体提供必要的蛋白质，而且不会对尿酸产生不良影响。