孕妇不建议吃米酒煮鸡蛋。因为米酒中含有酒精成分，虽然酒精含量相对较低，但孕妇摄入后，酒精可通过胎盘进入胎儿体内，可能会影响胎儿的正常发育，增加胎儿畸形、智力发育受损等风险。
米酒的酒精含量情况
米酒是通过发酵制成的，一般来说，自制米酒的酒精含量大约在1% - 5%左右，虽然比高度白酒低很多，但对于孕妇而言，即使少量的酒精也可能对胎儿产生不良影响。
对胎儿发育的潜在危害
神经系统影响： 胎儿的神经系统在孕期是快速发育阶段，酒精会干扰胎儿神经系统的正常分化和形成，可能导致胎儿出生后智力发育迟缓、反应迟钝等问题。器官发育干扰： 酒精还可能影响胎儿各个器官的正常发育，比如心脏、大脑等重要器官，增加胎儿出现先天性心脏病等器官发育畸形的概率。
孕妇的安全饮食建议
避免含酒精食物： 除了米酒煮鸡蛋，像一些用酒烹饪的菜肴，如酒酿圆子等，孕妇都应该避免食用。多吃营养丰富食物： 孕妇应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，还要保证摄入足够的维生素和矿物质，多吃新鲜的蔬菜和水果，以满足自身和胎儿发育的营养需求。