哺乳期吃以下食物下奶最快最有效：
1.汤水：哺乳期女性可以多喝一些汤水，如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，这些汤水中含有丰富的营养物质，可以促进乳汁分泌。
2.蛋白质：哺乳期女性可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉等，这些食物可以提高乳汁的质量。
3.蔬菜和水果：哺乳期女性可以多吃一些蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，这些食物中含有丰富的维生素和矿物质，可以提高乳汁的营养成分。
4.坚果：哺乳期女性可以多吃一些坚果，如核桃、杏仁、腰果等，这些坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高乳汁的质量。
5.黑芝麻：黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，哺乳期女性食用后可以促进乳汁分泌。
哺乳期女性在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，这些食物可能会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的健康。
2.避免食用油腻、高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等，这些食物可能会导致宝宝消化不良。
3.避免食用回奶食物，如韭菜、麦芽、花椒等，这些食物可能会导致乳汁分泌减少。
总之，哺乳期女性在饮食上需要注意营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时避免食用辛辣、刺激性食物和回奶食物，以保证乳汁的分泌和质量。如果哺乳期女性出现乳汁分泌不足的情况，可以在医生的指导下使用药物进行治疗。