儿童缺铁想要补得快，饮食调整是基础。一般来说，通过合理搭配食物，能在一定程度上快速补铁。比如动物肝脏就是很好的补铁食物，像猪肝，每100克大约含有22.6毫克的铁，每周可以给孩子吃1 - 2次，每次吃50克左右。
富含铁的食物选择
红肉：牛肉、猪肉等红肉中含铁量较为丰富，且铁的吸收率较高。例如牛肉，每100克约含2.8毫克铁，可将牛肉做成肉末，搭配蔬菜做成肉饼给孩子吃，每周吃2 - 3次。豆类：黑豆、红豆等豆类也是不错的补铁食物，以黑豆为例，每100克含铁量约7毫克，可以将黑豆打成豆浆给孩子喝，每天喝1杯（约200毫升）。
强化铁的食品
强化铁米粉：市场上有很多专为儿童设计的强化铁米粉，这类米粉每100克含铁量能达到10毫克左右，在孩子6个月左右添加辅食时，就可以选择强化铁米粉作为宝宝的辅食之一，每天吃1 - 2次。强化铁饼干：一些强化铁的饼干也可以作为儿童补铁的辅助食品，不过要注意选择正规厂家生产的，每天给孩子吃1 - 2块即可。
维生素C促进铁吸收
水果搭配：在给孩子吃含铁食物的同时，可以搭配富含维生素C的水果，因为维生素C能促进铁的吸收。比如吃猪肝时，搭配橙子，橙子中富含维生素C，能提高铁的吸收率。每天可以给孩子吃1个中等大小的橙子或者适量的其他富含维生素C的水果，如猕猴桃等。蔬菜搭配：像西兰花、青椒等蔬菜也富含维生素C，在烹饪含铁食物时，可以搭配这些蔬菜一起烹饪，例如做菠菜炒猪肝时，搭配青椒，既增加了营养，又能促进铁的吸收。