儿童缺铁想要补得快，饮食调整是基础。像红肉就是很好的补铁食物，每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁，而且容易被人体吸收，儿童可以适当多吃。
富含铁的食物选择
动物肝脏： 猪肝是不错的选择，每100克猪肝里含铁量能达到22.6毫克，不过每周吃1 - 2次就可以了，不要过量食用。红肉： 除了牛肉，羊肉也是含铁丰富的红肉，儿童适量吃些羊肉能辅助补铁。豆类： 像红豆，每100克红豆含铁量约7.4毫克，可以煮成红豆粥给儿童喝。蔬果： 菠菜含铁量相对较高，每100克菠菜含铁约2.9毫克，不过菠菜中的铁吸收利用率稍低，可以搭配富含维生素C的食物一起吃，促进铁的吸收，比如菠菜搭配橙子。
强化铁的辅食
强化铁米粉： 市面上有很多专为儿童设计的强化铁米粉，这类米粉中的铁元素经过特殊处理，更容易被儿童肠道吸收，6个月以上开始添加辅食的儿童就可以选择强化铁米粉作为辅食之一。强化铁的饼干： 一些儿童专用的强化铁饼干也是补充铁的不错选择，但要注意选择正规厂家生产的，并且适量给儿童食用，避免影响正常进餐。
铁剂补充注意事项
如果儿童缺铁比较严重，单纯靠饮食补充可能不够，需要在医生指导下使用铁剂。不过要注意，铁剂不能与牛奶同时服用，因为牛奶会影响铁的吸收。而且铁剂一般有特殊的味道，给儿童服用时要注意方法，最好在两餐之间服用，减少对胃肠道的刺激。同时，服用铁剂后可能会出现大便发黑的情况，这是正常现象，不用过于担心。