肠胃炎患者可以适量吃糖，但需要注意以下几点：
1.选择合适的糖：肠胃炎患者可以选择食用白糖、红糖、冰糖等，但应避免食用过多的蜂蜜，因为蜂蜜可能会导致胃部不适。
2.控制摄入量：肠胃炎患者在吃糖时应控制摄入量，避免食用过多的糖，以免引起血糖升高和胃部不适。
3.避免空腹吃糖：肠胃炎患者在空腹时应避免吃糖，以免刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
4.与其他食物一起食用：肠胃炎患者在吃糖时可以与其他食物一起食用，如面包、饼干等，以减轻胃部负担。
总之，肠胃炎患者可以适量吃糖，但需要注意选择合适的糖、控制摄入量、避免空腹吃糖，并与其他食物一起食用。如果肠胃炎症状较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。