莲子是平性食物。以下是关于莲子的一些信息：
1.营养成分：莲子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
2.药用价值：中医认为，莲子具有养心安神、补脾止泻、益肾固精等功效。常用于治疗心悸失眠、脾虚泄泻、遗精滑精等症。
3.食用方法：莲子可以煮汤、煮粥、炖肉等。但需要注意的是，莲子性涩，便秘者及脘腹胀闷者不宜食用。
4.保存方法：莲子易受潮发霉，应将其放在干燥通风处保存。如果莲子已经受潮，可以放在阳光下晾晒，但要注意避免阳光直射。
总之，莲子是一种营养丰富的食物，具有一定的药用价值。但在食用时需要注意适量，并根据自己的体质和身体状况选择合适的食用方法。