红萝卜和白萝卜不能一起吃，因为红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使其丧失殆尽，这样会降低这两种蔬菜的营养价值，减少营养物质的吸收。
红萝卜能和以下食物一起吃：
一、鸡蛋。红萝卜和鸡蛋可以同时食用且并无冲突。红萝卜富含维生素C和胡萝卜素，经常食用可增强宝宝抵抗力，利于宝宝眼睛发育；鸡蛋富含卵黄素，对儿童神经发育有好处。
二、板栗。板栗和红萝卜都是非常健康营养的食品，一起进食对身体大有好处。虽属于不同类型蔬菜，营养成分不同，但一起炖汤食用，美味和营养价值都大大提升，丰富了食物多样性，可为人体提供全面营养。
红萝卜不能和以下食物一起吃：
1.橘子。红萝卜和桔子一起吃会引起甲状腺病，尤其是甲状腺结节。
2.中药。喝中药期间不要吃胡萝卜，且吃中药丸或中成药时也一定要禁食红萝卜，否则会影响药效。
3.山参。红萝卜属于凉性食物，而山参属于热性中药材，二者同吃会抵消人参的功效。
总之，要了解红萝卜与不同食物搭配的宜忌，合理食用红萝卜，以获取其营养并避免不良影响。