如果不小心喝了过期饮料，可能会出现以下情况：
1.胃肠道不适：过期饮料可能会滋生细菌和霉菌，饮用后可能会引起胃肠道感染，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.食物中毒：如果饮料中的细菌或毒素含量较高，可能会引起食物中毒，出现头晕、头痛、发热、乏力等症状。
3.过敏反应：某些人可能对饮料中的成分过敏，饮用过期饮料后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.其他健康问题：长期饮用过期饮料还可能对肝脏、肾脏等器官造成损害，引起其他健康问题。
如果不小心喝了过期饮料，应采取以下措施：
1.观察症状：如果饮用后出现轻微的胃肠道不适或其他症状，可以先观察一段时间，看症状是否会自行缓解。
2.多喝水：多喝水可以促进饮料中的有害物质排出体外，缓解不适症状。
3.催吐：如果饮用的时间较短，可以通过催吐的方式将饮料吐出。但需要注意的是，催吐可能会引起呕吐、头晕等不适症状，因此需要在医生的指导下进行。
4.就医：如果饮用后出现严重的症状，如剧烈腹痛、呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据症状的严重程度，给予药物治疗、洗胃、灌肠等治疗措施。
此外，为了避免饮用过期饮料，建议在购买饮料时，注意查看饮料的生产日期和保质期，选择正规渠道购买，并妥善保存饮料，避免饮料受到污染或过期。同时，也要注意饮食卫生，避免食用过期或不洁食物，保持健康的生活方式。