银杏仁具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，可用于治疗哮喘痰嗽、白带、白浊及遗精等病症。其食用方法包括煎汤，用量为3-9克；或捣汁。
银杏仁又名白果，其味甘、苦、涩，性平，且有小毒，归肺经。具体应用如下：
一、用于喘咳、气逆、痰多之证。因为它兼具敛肺气、平喘咳以及减少痰量的作用，效果很好。如鸭掌散治疗哮喘痰嗽，可与麻黄、甘草一同使用；肺热痰喘气促时，多与黄芩、桑白皮配合使用，如定喘汤。
1.在喘咳治疗方面效果显著。
2.与不同药物搭配可应对不同情况。
二、用于白浊带下及遗精。由于银杏仁有除湿与收涩两方面的功效，所以在古代方子中，治疗带下元虚、白带清稀者，常与莲子、胡椒一同与乌骨鸡煮食；若是湿热所致的带下黄浓者，可与黄柏、芡实共同使用，如易黄汤。治疗白浊，多与萆薢、益智仁配合。
1.对不同带下情况有不同应对方法。
2.在治疗白浊方面的应用。
三、还可做成多种美食，如银杏汤、百合红枣银杏羹、银杏果炒猪肚、木瓜银杏炖雪耳以及银杏豆浆等。
需要注意的是，银杏仁大量与生食易引起中毒，所以要特别注意；咳嗽痰稠不利者应谨慎使用。
总结概况提示：银杏仁功效多样，应用广泛，但使用时要注意其毒性及适用情况，以确保安全有效。