血糖高患者能适量吃红豆，以下是相关要点：
建议用量为30g/天。红豆富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物，能减缓消化过程，延缓糖分吸收，使血糖上升速度减慢。红豆是高蛋白、低热量食物，富含维生素E及钾、镁、硒等，具有健脾益肾、利尿消肿等功效。但食用时要适量，因其富含膳食纤维，过多食用可能导致胃胀、腹泻等不适。烹饪时需充分煮熟，避免食用生的或半生的红豆以防消化不良。由于红豆含较多钾，肾脏疾病患者要慎吃。血糖高患者平时应多喝水，保持每周1-2次有氧运动，这对血糖控制有帮助。若血糖控制不佳，应及时就医明确具体病因。
一、适量食用红豆的好处：
1.红豆中的膳食纤维和低升糖指数碳水化合物可以减缓消化，从而延缓糖分吸收，有助于控制血糖上升速度。
2.作为高蛋白、低热量食物，其富含多种营养元素，能带来诸多健康益处，如健脾益肾、利尿消肿等。
二、食用红豆的注意事项：
1.要控制好量，避免因膳食纤维过多引起胃胀、腹泻等不良反应。
2.烹饪必须充分煮熟，防止食用未熟红豆导致消化不良。
3.肾脏疾病患者需谨慎食用，因为红豆含钾量较高。
三、血糖高患者的其他注意事项：
(1)多喝水，促进新陈代谢。
(2)保持规律的有氧运动，有助于控制血糖。
总之，血糖高患者可以适量吃红豆，同时要注意相关的食用细节和自身的其他健康管理，若血糖出现异常应及时就医处理。