百合小米粥具有多种功效与作用，包括补中益气、清热解毒、健脾和胃等。对于高血压人群，适当食用可辅助降血压；其富含蛋白质、维生素等营养物质，能让女性去除色斑、晒斑等；对心神不足、失眠健忘等病症有一定疗效；对胃肠道疾病如慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等也有辅助治疗作用。
一、百合小米粥能补中益气。小米本身就有健脾和胃的作用，而百合也有益气的功效，两者搭配熬成粥，能更好地发挥补中益气的效果，有助于增强身体的活力和抵抗力。
二、具有清热解毒的作用。百合有一定的清热功效，在与小米煮粥后，这种清热解毒的特性可以帮助身体排出毒素，尤其适合在一些燥热的环境或身体有内热时食用。
三、可以健脾和胃。小米对脾胃有很好的养护作用，加上百合的辅助，能进一步改善脾胃功能，促进消化吸收，对于胃肠道的健康十分有益。
四、高血压人群适当食用有降血压效果。这可能是因为其中的某些成分有助于调节血压，保持血压的稳定。
五、富含营养物质有利于女性美容。比如其中的蛋白质可以帮助维持皮肤的弹性，维生素等能改善皮肤状态，进而帮助去除色斑、晒斑等。
六、对心神不足、失眠健忘等病症有治疗作用。能起到养心安神的效果，缓解相关症状，改善精神状态。
七、对胃肠道疾病有辅助治疗效果。通过对脾胃的调理，能减轻慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病的症状，促进疾病的恢复。
总之，百合小米粥是一种营养丰富且具有多种健康益处的食品。