颈椎长骨刺可以通过多种方法来处理，比如非药物治疗、药物治疗以及手术治疗等。一般来说，轻度的颈椎长骨刺可以先尝试非药物治疗等方式。
非药物治疗方法
颈椎牵引： 可以在医生指导下进行适当的颈椎牵引，一般每次牵引时间可能在20 - 30分钟左右，通过牵引可以拉开颈椎间隙，减轻骨刺对周围组织的刺激。颈部理疗： 常见的有热敷，用温热的毛巾敷在颈部，每次敷15 - 20分钟，每天可进行3 - 4次，能促进颈部血液循环，缓解不适；还有红外线照射，也能起到改善局部血液循环、减轻炎症反应的作用。
药物治疗情况
非甾体抗炎药： 如布洛芬等，这类药物可以缓解颈椎长骨刺引起的疼痛和炎症，但要注意，有消化道溃疡等疾病的患者要慎用。营养神经药物： 如果颈椎长骨刺压迫到神经，出现手麻等症状时，可能会用到甲钴胺等营养神经的药物，帮助受损神经的修复，但药物的使用需在医生评估后进行。
手术治疗情况
手术适用情况： 当颈椎长骨刺非常严重，严重压迫脊髓、神经，经过保守治疗无效，影响到正常生活和工作时，才会考虑手术治疗。比如出现进行性肢体无力、行走不稳等情况，就可能需要手术来去除骨刺，解除对神经等组织的压迫。不过手术是有一定风险的，需要充分评估患者的身体状况等多方面因素。