感染性肠胃炎是由各种病原体感染引起的胃肠道炎症，常见病原体包括细菌、病毒、寄生虫等。一般来说，它的病程通常在几天到一周左右。
病因是什么
细菌感染： 常见的有沙门氏菌、大肠杆菌等。比如进食了被沙门氏菌污染的肉类、蛋类等食物后，就容易引发感染性肠胃炎。病毒感染： 像诺如病毒较为常见，诺如病毒具有高度传染性，可通过污染的水源、食物等传播，在学校、餐厅等人群密集场所易造成暴发流行。寄生虫感染： 例如溶组织内阿米巴、蓝氏贾第鞭毛虫等，食用了被寄生虫污染的未煮熟的食物后可能感染。
有哪些症状表现
腹泻： 每天腹泻次数较多，可能达到数次甚至十余次，粪便多为稀水样、糊状或黏液脓血便等。比如感染了致病性大肠杆菌，可能出现频繁的腹泻，大便呈黄绿色蛋花样。呕吐： 部分患者会出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物。若病毒感染引起，呕吐可能较为明显。腹痛： 腹部会有不同程度的疼痛，可为隐痛、胀痛或绞痛等。细菌感染导致的肠胃炎可能引起较为明显的腹痛，疼痛部位多在脐周等。发热： 有些患者会出现发热症状，体温可升高至38℃左右，甚至更高。一般细菌感染引起的发热可能相对明显些。
如何诊断鉴别
粪便检查： 通过显微镜观察粪便中是否有病原体、白细胞等。比如怀疑细菌感染时，粪便中可能会发现较多白细胞。血常规检查： 白细胞计数等指标可辅助判断感染类型。细菌感染时，白细胞总数和中性粒细胞计数常升高；病毒感染时，白细胞计数多正常或降低。病原体检测： 可以通过粪便培养等方法检测是否有特定病原体。例如要明确是否是沙门氏菌感染，可进行粪便沙门氏菌培养来确诊。与其他疾病鉴别时，需排除如炎症性肠病等非感染性肠道疾病，炎症性肠病一般有慢性病程、反复发作等特点，与感染性肠胃炎的急性发病等表现不同。
怎么治疗与护理
一般治疗： 患者需注意休息，补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。可以口服补液盐，轻度脱水时按说明书服用，若脱水严重则需静脉补液。饮食调整： 发病期间宜进食清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及不易消化的食物，以免加重肠胃负担。药物治疗： 对于细菌感染引起的，可根据情况使用抗生素，但需遵医嘱。病毒感染一般无特效抗病毒药物，主要是对症治疗。寄生虫感染则需使用相应的抗寄生虫药物，如治疗阿米巴痢疾可使用甲硝唑等，但具体用药需由医生根据病情决定。