一般情况下，脑出血病人家属需要注意以下方面：一是注意饮食，要低盐、低脂，饮食清淡易消化，避免辛辣刺激性食物；二是不要过快移动病人头部，卧床时如需移动要保持头部稳定；三是关注血压变化。此外，还有做好局部清洁工作等。具体如下：
一、注意饮食：脑出血是由于脑实质血管破裂而引发的出血状况。家属应确保患者饮食低盐、低脂，保持清淡且易消化。因为辛辣刺激性食物对疾病的恢复不利。
二、头部移动问题：脑出血病人通常需卧床休养。在此期间，家属切不可过快地移动病人头部，若确实需要移动，必须保证头部的稳定，以免导致病情加重。
三、关注血压变化：高血压是诱发脑出血的常见因素。所以家属要密切留意病人的血压变动情况。一旦血压出现异常，必须及时告知医生，以防产生不良后果。
四、做好局部清洁工作：家属认真做好护理工作，比如保持患者身体局部的清洁等，这样能降低病情严重的可能性，有助于加快疾病的恢复。
总之，家属对脑出血病人做好多方面的护理工作是非常重要的，有利于患者的康复。