沃柑具有多种功效和作用，主要包括以下方面：
一、在健康益处方面：
1.防癌抗癌。
2.加强人体毛细血管的韧性。
3.扩张心脏的冠状动脉，对预防冠心病和动脉硬化有帮助，同时能降低血管中的胆固醇，有助于动脉粥样硬化发生逆转。
4.沃柑皮具有清热、止咳、化痰的功效。
二、在营养成分方面：富含维生素C、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、果胶、膳食纤维等多种营养成分，还含柑橘黄酮、香豆素、柠檬苦素等元素。
三、在性质及注意事项方面：沃柑性质较为温和，但过量服用会导致上火，所以为防止上火，不可过多服用沃柑。
总之，沃柑有着丰富的营养价值和一定的药用功效，但食用时要注意适量，避免因过量食用而引发上火等问题。