手指老是脱皮可能由多种原因引起，比如皮肤干燥，在秋冬季节，约有30%的人会出现不同程度的手指脱皮情况，这主要是因为皮肤水分流失过多。
皮肤干燥引发
环境因素：长期处于干燥的环境中，比如冬季室内暖气开放，或者长时间待在空调房里，皮肤的水分容易散失，就会导致手指脱皮。这时候要注意保持室内湿度，可使用加湿器，一般将室内湿度保持在40%~60%较为适宜。频繁洗手：频繁洗手，尤其是使用碱性较强的洗手液或肥皂，会破坏皮肤表面的油脂层，使得手指皮肤干燥脱皮。建议洗手后及时涂抹护手霜，选择含有甘油、凡士林等保湿成分的护手霜。
接触性皮炎导致
接触刺激性物质：接触了某些刺激性物质，像洗洁精、洗衣粉、汽油等化学物质，容易引起接触性皮炎，出现手指脱皮现象。如果是接触洗洁精等清洁用品导致的，在做家务时最好戴上橡胶手套进行防护。接触过敏物质：对某些物质过敏，比如金属（像镍）、某些化妆品等，接触后也会引发手指脱皮。如果怀疑是过敏引起，要回忆近期接触过的物品，尽量避免再次接触过敏原。
手部湿疹引起
内在因素：自身免疫、内分泌失调等内在因素可能引发手部湿疹，导致手指脱皮。比如患有糖尿病的人，相对更容易出现手部湿疹相关的皮肤问题。外在因素：长期接触水、肥皂、洗涤剂等，或者处于潮湿的环境中，也会诱发手部湿疹，出现手指脱皮。手部湿疹患者要注意保持手部干燥，避免长时间浸水，洗手后尽快擦干。
缺乏维生素所致
维生素缺乏：缺乏维生素A、B族维生素等也可能导致手指脱皮。例如缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙，容易脱皮。可以通过饮食来补充，富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜等；富含B族维生素的食物有全麦面包、糙米、豆类等。一般每天通过合理饮食，能获取足够的维生素来维持皮肤健康，但如果是严重缺乏，可能需要在医生指导下补充维生素制剂。