桂圆水一般指桂圆泡制的水。桂圆水具有滋补身体、养血安神、缓解疲劳等功效。具体如下：
1.滋补身体：桂圆水中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素和微量元素，能为身体补充营养，提高身体免疫力。
2.养血安神：桂圆水具有养血安神的作用，可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘等症状。
3.缓解疲劳：桂圆水中的糖分能迅速被人体吸收，从而为身体提供能量，缓解疲劳。
需要注意的是，桂圆水虽然具有一定的滋补作用，但也不能过量饮用，否则可能会引起上火等症状。此外，桂圆水中含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎饮用。