长期便秘可通过食物或药物来促使排便加快，具体如下：
一、食物：
1.粗粮：长期便秘可食用粗粮来辅助排便，如玉米、燕麦、荞麦等，其能增加膳食纤维素，促进胃肠蠕动，利于排便。
2.富含纤维素的食物：像苹果、香蕉、芹菜、白菜等水果和蔬菜，它们的纤维素含量丰富，有助于胃肠运动，能在一定程度上缓解便秘。
3.水：多喝水对于缓解便秘也非常重要。
二、药物：
1.刺激性泻药：包括酚酞片、比沙可啶片等，特点是作用迅速、效力较强，但副作用较大，长期使用可能导致肠道无力。
2.渗透性泻药：例如乳果糖口服溶液、复方聚乙二醇电解质散等，此类药物较为温和、安全，不过见效稍慢，且需要多喝水。一般推荐患者选择渗透性泻药来通便，同时配合生活方式的改善，待大便好转后逐渐减药、停药。
总之，对于长期便秘的情况，可以综合运用食物和药物来改善，同时要注意养成良好的生活习惯，以更好地缓解便秘症状。