肠胃炎实际上应称为胃肠炎，其主要通过临床症状与实验室检查来加以判断。
一、临床症状：
1.感染性的胃肠炎：
多数呈急性起病，会有恶心、呕吐、乏力、食欲减退以及排水样便等情况。若为结核感染患者，则主要表现为慢性的腹痛、腹泻或者腹泻与便秘交替。若是阿米巴痢疾引发的胃肠炎，会出现排果酱样大便的症状。
2.非感染性的胃肠炎：
多数患者临床表现相对轻微，会出现食欲减退、上腹痛、腹胀、嗳气、反酸等现象。如果是因饮食过敏导致的胃肠炎，患者会有脐周腹痛、水样便的表现。
二、实验室检查：
1.大便常规和致病菌培养检查：通常会显示白细胞增多，而致病菌培养可找到细菌、病毒、结核杆菌等致病菌。
2.血常规检查：血白细胞计数、中性粒细胞百分比或淋巴细胞百分比，可能会出现升高的情况。
3.水、电解质检查：症状较为严重的胃肠炎患者，会出现脱水和电解质紊乱，经实验室检查会有钾、钠、氯等成分的降低。
总之，通过对临床症状的观察以及相关实验室检查的结果，能够较为准确地判断是否患有胃肠炎。