儿童急性肠胃炎的治疗包括对症治疗与对因治疗。
一、对症治疗：
1.腹泻、呕吐等：急性胃肠炎常会出现腹泻、呕吐，甚至腹痛和发烧等症状。可口服补液盐来预防和纠正因呕吐和腹泻引发的脱水及电解质紊乱；蒙脱石散也可口服，能起到收敛止泻的效果；必要时可使用抑制肠液分泌的药物来减少腹泻。
2.调节肠道菌群：口服益生菌可以调节肠道菌群，改善肠道功能。
3.发热处理：若孩子发热，则需根据发热情况、适应证等进行退热治疗。
4.饮食注意：饮食要清淡易消化，还需少量多餐，以减轻肠粘膜负担。
二、对因治疗：
1.病因查找：积极探寻急性胃肠炎的病因。小儿急性胃肠炎通常由细菌感染引起，此时应在医生指导下合理使用抗生素；若为病毒感染导致的病毒性肠炎，则主要进行对症治疗并预防并发症。比如由感冒引起的病毒性肠炎，或是由呼吸道感染等继发的肠胃炎，需要在医生指导下找到病因，积极治疗原发病，消除诱因。
当孩子出现严重呕吐、腹泻或发烧时，一定要及时带孩子去医院，避免延误治疗时机。
总结：儿童急性肠胃炎的治疗需根据具体症状进行对症处理，同时要明确病因进行针对性治疗，若症状严重需及时就医，以保障孩子的健康。