胆囊结石的注意事项包括：忌酒、忌辛辣刺激性食物、忌过于油腻的食物、忌高胆固醇食物、避免暴饮暴食，同时患者在日常生活中还应保持良好生活作息并适当运动。
一、忌酒：胆囊结石患者必须严格禁止饮酒。因为酒精具有较强的刺激性，一旦饮酒，很容易刺激病情进一步恶化，会显著增加患者的不适感受。
二、忌辛辣刺激性食物：患者同样要避免食用一些辛辣刺激性的食物，像是辣椒、麻辣烫、大蒜等。而应该多进食新鲜的蔬菜水果，这样对身体更为有益。
三、忌过于油腻的食物：过于油腻的食物会让胆囊的负担明显加重。所以像肥肉或者油炸食品这类食物，是绝对不能吃的。
四、忌高胆固醇食物：患者需要限制高胆固醇食物的摄取量，以防血脂升高，导致胆汁中的胆固醇增加，进而使得结石状况加重。
五、避免暴饮暴食：应当培养合理的饮食习惯，做到少食多餐，坚决避免暴饮暴食的情况出现。因为暴饮暴食会加大胃肠的负担，从而增加身体的不适之感。
在日常生活中，患者还应始终保持良好的生活作息，早睡早起，并且适度地进行运动，这样才能更好地促进身体状况的好转。
总之，胆囊结石患者要在各个方面多加注意，通过良好的生活习惯和饮食控制来帮助稳定病情，促进身体恢复。