反式脂肪酸的危害

反式脂肪即反式脂肪酸，其危害包括导致肥胖、血脂增高、心血管疾病风险增高等，所以要尽量避免过多摄入以免影响健康。

一、肥胖：反式脂肪酸具有芬芳气味，能极大地增强人的食欲，进而促使摄入更多食物，过多能量在体内积聚，最终引发肥胖。

二、血脂增高：反式脂肪酸易于在血液中堆积，在代谢过程中会造成低密度脂肪酸升高，也就是引起血脂的增高。

三、心血管疾病风险增高：因为反式脂肪酸易使血脂升高，从而使得心血管疾病的患病风险上升。

总之，要尽可能避免食用过多含反式脂肪酸的食品，一旦身体出现不适症状，需尽快就医。