手上全是小水泡的湿疹可以通过一般治疗、药物治疗等方式来处理。一般来说，治疗需要综合多方面来进行。
一般治疗方面
避免刺激因素： 首先要尽量避免接触刺激性的物质，比如洗洁精、洗衣粉等化学洗涤剂。如果必须接触，最好戴上橡胶手套进行防护。要保持手部皮肤的清洁干燥，但注意清洁时水温不宜过高，一般控制在30 - 40℃左右，因为过高的水温可能会加重皮肤的不适。另外，要避免搔抓手上的小水泡，搔抓可能会导致水泡破裂，进而引起感染等问题。注意饮食： 一些食物可能会诱发或加重湿疹，所以要注意饮食调整。例如，要少吃辛辣刺激性食物，像辣椒、花椒等；还要少吃容易引起过敏的食物，如海鲜（虾、蟹等）、芒果等。可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如苹果、橙子、菠菜、胡萝卜等，这些食物有助于维持皮肤的正常功能。
药物治疗方面
外用糖皮质激素： 根据湿疹的严重程度选择合适的外用糖皮质激素。对于轻度的手上湿疹伴有小水泡，可以使用弱效的糖皮质激素药膏，如氢化可的松乳膏。它可以减轻炎症反应，缓解瘙痒等症状。而对于中度或重度的情况，可以使用中效的糖皮质激素药膏，如糠酸莫米松乳膏，但这类药物不能长期大面积使用，以免引起不良反应。外用钙调磷酸酶抑制剂： 对于一些特殊部位，比如手部皮肤较薄嫩的区域，或者不适合长期使用糖皮质激素的情况，可以选用钙调磷酸酶抑制剂，如他克莫司软膏。它通过抑制局部的免疫反应来发挥作用，对于手上湿疹也有较好的疗效，而且相对来说引起皮肤萎缩等不良反应的风险较低，但在使用初期可能会有局部的灼热感等轻微不适。
其他治疗方式
紫外线照射治疗： 如果手上湿疹比较顽固，经过上述治疗效果不佳，可以考虑紫外线照射治疗。一般是通过特定波长的紫外线来调节局部的免疫功能等，从而改善湿疹的症状。但紫外线照射治疗需要在专业的医疗机构进行，并且要注意照射的剂量等，避免过度照射对皮肤造成损伤。手上出现全是小水泡的湿疹要及时采取合适的治疗措施，同时要注意日常生活中的护理等多方面的因素，以促进湿疹的康复。如果湿疹情况持续不缓解或者加重，应及时就医，在医生的指导下进行更规范的治疗。