一般情况下，咳嗽能否喝西洋参泡的水要依据患者具体状况来判断。具体为：
一、若咳嗽是外感风热或者内火旺盛所引发，通常可以喝西洋参泡的水。西洋参是一种具备补气养阴、清热生津功效的中药材。在此种情况下喝西洋参泡的水，有利于缓解病情，对身体有好处。
1.外感风热所致咳嗽：多表现为咳嗽不爽、痰稠色黄、口渴咽痛等。
2.内火旺盛所致咳嗽：可能伴有烦躁易怒、口干口臭、大便干结等表现。
二、但要是咳嗽是风寒感冒导致的，往往不建议喝西洋参泡的水。因为风寒感冒的患者本身寒气就比较重，此时喝西洋参泡的水可能会使病情加重，不利于身体恢复。
1.风寒感冒所致咳嗽：常有咳嗽声重、气急、咽痒、咳痰稀薄色白等症状。
总之，咳嗽时是否能喝西洋参泡的水不可一概而论，要根据咳嗽的具体病因来决定。