鸡蛋中蛋白成分含量较多，而部分人群会对蛋白过敏，所以食用鸡蛋可能引发过敏反应。对于鸡蛋过敏可通过如下方式缓解：
一、远离致敏物质：如果对鸡蛋过敏较为严重，那就一定要远离这类食物，特别是那些蛋白质丰富的食物，必须小心远离并避免食用，以防过敏症状出现。
1.鸡蛋本身：由于对鸡蛋过敏，所以鸡蛋肯定是不能接触的。
2.含丰富蛋白质的其他食物：比如牛奶、鱼虾等也要避免。
二、脱敏疗法：要是鸡蛋过敏不是特别厉害，也可以适当进行少量的脱敏疗法来治疗，可先从少量食用蛋黄开始进行脱敏。对于小孩而言，对鸡蛋过敏的情况有可能随着年龄增长而自然好转，所以给小孩进食鸡蛋时可适当少量添加，如果过敏严重则先停食一段时间，之后再慢慢添加，不过这些操作都需在医生指导下进行。
1.从蛋黄开始脱敏：蛋黄的蛋白含量相对较低，可作为脱敏的起始。
2.小孩的特殊情况：其过敏情况有随年龄改善的可能，要合理安排进食鸡蛋的方式。
如果出现食用鸡蛋过敏且症状较轻，停止食用鸡蛋后，过敏症状通常可缓解。但若症状比较明显，则可在医生指导下服用抗过敏药物治疗，如氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪片等。
总之，了解鸡蛋过敏的应对方法很重要，要根据具体情况选择合适的缓解措施。