如果在服用头孢后饮酒，可能会出现双硫仑样反应，表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状。以下是一些解毒方法：
1.立即停止饮酒，并且尽量避免再次饮酒。
2.尽快就医，告知医生自己服用了头孢和饮酒的情况。医生可能会进行一些检查，如心电图、血常规等，以确定症状的严重程度，并给予相应的治疗。
3.在等待就医的过程中，可以尝试多喝水，以促进酒精的代谢和排出。
4.如果症状较轻，可以先尝试休息，避免剧烈运动和情绪激动。
5.如果症状严重，如出现呼吸困难、心跳加快等，应立即拨打急救电话，前往医院进行治疗。
需要注意的是，解毒的方法和效果因人而异，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，为了避免类似情况的发生，在服用头孢期间应避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。